Une recette familiale qui tue (comme dirait un membre de ladite famille) mais très simple à réussir… quand on a la main !
Ingrédients
- 100 grammes de sucre de canne bio
- 100 grammes d’amandes en poudre
- 3 œufs frais
- 1/2 sachet de levure
- 1 jus de citron pressé
- 6 gouttes d’huile essentielle de citron (facultatif)
- 120 grammes de farine
- pépites de chocolat (facultatif)
Préparation
- Tourner le beurre en crème,
- Incorporer le sucre, le jus de citron et l’huile essentielle,
- Incorporer les 3 œufs, l’un après l’autre,
- Ajouter la poudre d’amandes,
- Ajouter la farine tamisée avec la levure,
- Ajouter, le cas échéant, les pépites de chocolat.
- Après avoir préchauffé le four, cuire à 180° pendant 50 minutes…
Une recette de Bénédicte WESEL
Qui veut déguster ?
- Maïté déguste un ortolan (INA.FR)
- Boulets à la liégeoise (recette)
- Alcool : c’est quoi le binge drinking ? comment savoir si on est concerné ?
- gastronomie-wallonne.be
- PICASSO : La buveuse d’absinthe
- Gâteau aux petits beurres, parfum café (recette)
- Orthorexie : quand manger sain devient une obsession
- Spéculoos (recette)
- Cake cinq-quarts aux amandes (recette)
- CAUDERLIER, Philippe Edouard (1812-1887)
- Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se bodding ! (recette)